60 anni e non sentirli!

Ciao a tutti!
è un bel po' che non ci sentiamo.... ma questa volta scrivo per ricordare una ricorrenza speciale, anzi super speciale.
Il nostro hotel, Augustus, a Misano direttamente sul mare quest'anno compie ben 60 anni!
Eh si...è stato fondato dal nonno Mario prima come un piccolo bar con 4 camere per i viaggiatori di passaggio poi poco a poco ingrandito trovando la "forma" odierna.
Quest'anno, noi discendenti di Mario, abbiamo voluto dare nuovo lustro all'attività di famiglia donandogli una nuova hall e una sala più moderna e spaziosa ma continuando sempre nella tradizione di ospitalità e genuinità tipicamente romagnola!

Speriamo che vi piaccia! intanto se cercate un'offerta all'altezza delle vostre aspettative cliccate su www.augustusmisano.it  e non rimarrete di certo delusi!

Alla prossima!

Annalisa

Cupcakes fantasia!

Ciao a tutti!
dato il tempo non molto clemente oggi ci siamo cimentate nei famosi dolcetti americani... i Cupcakes!
La ricetta è facile anche perchè noi per la base usiamo la formula dei muffin più leggeri perchè con meno burro dei cupcakes originali... ecco qua sotto la ricetta:

Ingredienti per la base:
400 gr di farina
190 gr di burro
1/2 cucchiaino di bicarbonato
100 gr di gocce di cioccolato
200 ml di latte fresco intero
16gr di lievito chimico
1 pizzico di sale
3 uova medie
1 bustina di vanillina
200 gr di zucchero
cacao amaro q.b

Per la glassa:
250 ml di panna fresca da montare
250 ml di cioccolato bianco


Preparazione:
Setacciare in una ciotola tutti gi ingredienti farinosi come la farina, il bicarbonato, il lievito e la vanillina; intanto, in un mixer con le fruste mescolare a velocità media le uova con il burro ammorbidito, lo zucchero e il latte. A questo punto inglobare  gli ingredienti secchi nel mixer fino a creare una crema, a questo punto unite il cioccolato amaro quanto basta e le gocce di cioccolato.
Infornate per 20 minuti a 180°C.

Intanto prendete la vostra panna e lasciatela cuocere senza farla bollire, mescolate con il cioccolato bianco e lasciate montare nel mixer anche per 20 minuti finchè non arriva ad essere un composto abbastanza consistente.

Una volta raffreddati i muffin, prendete una sache à poche e con la glassa ricopriteli. Potete mettere delle semplici cocotte colorate o sbizzarvi con la pasta da zucchero come abbiamo fatto noi creando delle magnifiche rose.

Fatemi sapere come è andata! e buon appettito!

Annalisa

Baci di Dama

Visto che le giornate si stanno facendo un po' fredde e la voglia di cioccolato e dolci aumenta (almeno per noi!) oggi abbiamo provato a cimentarci nei baci di dama e abbiamo anche scoperto che non sono poi così difficili come si pensa basta solo un pizzico di pazienza
Ecco la ricetta e buona fortuna!

Ingredienti:

• 100 gr di mandorle
• 100 gr di nocciole
• 200 gr di farina
• 200 gr di zucchero
• sale
• 200 gr di burro
• 2 tuorli
• 100 gr di cioccolato fondente
• acqua qb

Procedimento:
Tostate le mandorle per pochi minuti nel forno poi aggiungetere alle nocciole in un mixer in modo che si formi un composto farinoso, aggiungete farina, zucchero, un pizzico di sale, burro e ammalgamate tutto bene in una terrina.
Intanto fate scioclere a bagnomaria il cioccolato fondente, oppure, se non avete tempo o a disposizione il cioccolato potete optare per la Nutella (e vengono buonissimi!)
Formate delle palline molto piccole e disponetele sulla carta da forno, preriscaldate il forno a 180°C e infornate per 10 minuti quando sono pronti lasciate raffreddare perchè sono molto friabili e riempiteli con la crema al cioccolato.
Buon appetito e alla prossima
A.

Cake design mania!

Ebbene si, ci siamo fatte prendere anche noi dalla moda del momento ...di cosa sto parlando? del cake design ovviamente!
Dopo aver visto torte su torte dal Boss della Televisione alle pasticcerie nostrane eccoci ad un corso tutto dedicato ai mille colori e gusti di queste favolose cake buone ma non solo... anche stupende!

Ovviamente siamo alle primissime armi ma i nostri esperimenti vanno avanti tra colori e gusti super zuccherosi! Intanto postiamo qui sotto una bellissima torta del maestro pasticcere Oscar Busi nostro insegnante per un giorno...godetevi lo spettacolo!
a presto!
Annalisa

Una domenica al mare

Chi ci segue sulla nostra pagina Facebook probabilmente ha già potuto ammirare queste foto ma non potevo non condividerne almeno una...
Domenica armata di Reflex e bicicletta sono andata fino al porto di Rimini e la splendida giornata di sole e un mare stupendo e trasparente ho scattato qualche foto...ecco a voi e godetevele pensando all'estate imminente...o al prossimo ponte del 1°maggio chissà...

La segavecchia di Misano Adriatico

Ciao a tutti...è un po' che non scrivo sul blog ma l'estate si sta avvicinando e Misano, il nostro paesino, per augurare una serena estate a tutti organizza ogni anno la sua festa più antica...la segavecchia!

Si tratta di una 2 giorni di feste, balli, bancarelle piene di dolciumi e piadine , giostre dalle più classiche alle super tecnologiche ...insomma un divertimento per grandi e piccini.

La festa si chiama Segavecchia perchè nella serata dell'ultimo giorno viene allestito un grande falò dove il mal capitato pupazzo raffigurante una vecchietta viene bruciato come simbolo delle cose passate e come buon auspicio per quelle future...

Quindi speriamo che questa sia un'estate fortunata e piena di sole e mare anche grazie al falò della vecchietta!

Tutte le fogheracce di San Giuseppe a Rimini

Tutte le fogheracce di San Giuseppe a Rimini