Baci di Dama

Visto che le giornate si stanno facendo un po' fredde e la voglia di cioccolato e dolci aumenta (almeno per noi!) oggi abbiamo provato a cimentarci nei baci di dama e abbiamo anche scoperto che non sono poi così difficili come si pensa basta solo un pizzico di pazienza
Ecco la ricetta e buona fortuna!

Ingredienti:

• 100 gr di mandorle
• 100 gr di nocciole
• 200 gr di farina
• 200 gr di zucchero
• sale
• 200 gr di burro
• 2 tuorli
• 100 gr di cioccolato fondente
• acqua qb

Procedimento:
Tostate le mandorle per pochi minuti nel forno poi aggiungetere alle nocciole in un mixer in modo che si formi un composto farinoso, aggiungete farina, zucchero, un pizzico di sale, burro e ammalgamate tutto bene in una terrina.
Intanto fate scioclere a bagnomaria il cioccolato fondente, oppure, se non avete tempo o a disposizione il cioccolato potete optare per la Nutella (e vengono buonissimi!)
Formate delle palline molto piccole e disponetele sulla carta da forno, preriscaldate il forno a 180°C e infornate per 10 minuti quando sono pronti lasciate raffreddare perchè sono molto friabili e riempiteli con la crema al cioccolato.
Buon appetito e alla prossima
A.